Eerste laureaat
Project: Van ons voor u, volg onze jonge chefs van de streek tot op het bord!
De hotelschool van het Institut Notre-Dame in Heusy, de leerlingen, de lerarenpraktijk en de directie.
De leerlingen van het 6de jaar “restaurant en keuken” moeten op het einde van het leertraject een Geïntegreerde Proef (GIP) maken. De uitvoering van een origineel receptenboek vormde de gelegenheid om het kader van de schoolse proeven te overstijgen en een ervaring voor het leven op te doen.