Premier lauréat
Projet: De nous à vous, du terroir à l’assiette, suivez nos jeunes chefs !
L’école hôtelière de l’Institut Notre Dame de Heusy, ses élèves, ses professeurs, ses cheffes d’atelier et son directeur
Dans le cadre de leur épreuves de qualification, les élèves du 6ème année “ restaurateur ” ont réalisé un livre de recettes original. Celui-ci fut l’occasion de dépasser le cadre de l’épreuve scolaire pour en faire une expérience de vie.